【ヒルナンデス】レシピの女王！つやつやおでんの作り方！大本紀子流！

2018年2月26日

【【ヒルナンデス】レシピの女王！つやつやおでんの作り方！大本紀子流！　

2018年2月26日放送の日本テレビ系『ヒルナンデス』で、料理苦手女子のみちょぱこと池田美優さんと料理上手なママタレの井上和香さんが出演して、レシピの女王が短時間でできるおでんの超簡単レシピを紹介してくれました。
今回はレシピの女王大本紀子さんのつやつやおでんレシピの紹介です。

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材料は2人分です

●湯　500cc（おでん出汁の表示より2割ほど少なめの湯量）
●粉末のおでん出汁　1袋
●おでんの練り物セット　1袋
●冷凍ハンバーグ　4個（解凍済み）
●ミニウインナー　6本
●うずら卵水煮　1袋

水溶き片栗粉

●片栗粉　小さじ2
●　水

●　三つ葉　適量
●　柚子胡椒　適量

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①鍋にお湯を入れ、おでんの粉末だしを加えます。
ポイント
※濃い出汁にするために袋に表示されている水の量より２割ほど少なめにすることで、お店のような味が再現できます。

②おでんの冷凍セット、冷凍ハンバーグ、ミニウインナー、水気をきったうずら卵を①の鍋に入れて強火で３分煮ます。

③大根を耐熱ボウルに入れて湯（大さじ2）めんつゆ（大さじ2）を入れて、ラップをして電子レンジ（600ｗ）で3分加熱します。

④片栗粉を水で溶いて、鍋に加えたらさっと混ぜましょう。
ポイント
とろみがついたら火をとめましょう。

⑤器に盛って、三つ葉とお好みで柚子胡椒をそえて完成です。

まとめ
さすがの時短レシピですね。
市販の材料でこんなに濃いダシができるならば、十分ですね。
同日放送の別のレシピはこちら

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