【嵐にしやがれ】オトコ飯！栄養満点！まるごとブロッコリーごはんレシピ
2018年2月17日放送の「嵐にしやがれ」の「オトコ飯」のコーナーでジャニーズWESTの小瀧望さんがをゲストに迎えて大野智さんとオトコ飯づくりで まるごとブロッコリーごはんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
まだまだ寒いこの季節ご家庭で簡単におひたしやつけあわせとして、美味しくつくれるので紹介していきます。
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ブロッコリーの主な栄養・効果
ブロッコリーは実はかなり優れた野菜食材で、 栄養分豊富な野菜なんです。
ブロッコリーの主な効能
●がん予防
●血圧上昇予防
●カルシウム摂取で丈夫な骨づくり
●便秘解消
●動脈硬化予防
とひとつの食材でこんなにも多くの効果が期待される食材ですので、ぜひ今回美味しく食べることができる丸ごとブロッコリーごはんに挑戦してみてください。がん予防にもなるというのは意外な食材でした。
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まるごとブロッコリーごはんレシピ
ブロッコリーを入れて炊きます。
丸ごとブロッコリーごはん材料
●ブロッコリー・・1株
●お米・・2合
●しょうゆ・・大さじ2
●酒・・大さじ2
●顆粒だし・・大さじ1
●しょうが（千切り）・・適量
丸ごとブロッコリーご飯の作り方
①ブロッコリーの茎を切り落として、切り落とした茎の皮をむいて半月切りにします。
②洗ったお米を炊飯器に入れて、しょうゆ、酒、だし、しょうが、ブロッコリーを加えます。
③水を2合の目盛りまで入れます。
④ブロッコリーの上の部分を丸ごと入れます。
④あとは普通に炊飯して、炊きあがったら軽く混ぜて完成です。
ブロッコリーの炊き込みご飯、大野君の中ではオトコ飯の中で一番おいしかったそうです。
まとめ
炊飯器での時短料理は昨今流行っているので、今後も炊飯器を使った料理はどんどんでてきそうですね。
栄養もたくさんとれて文句なしの１品ですね。
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