【ヒルナンデス】3食材クッキング！新じゃが・オレンジ・ヨーグルトレシピ！ちゅんまっち流！

⑤アイスが固まったら、軽くもんで滑らかにしていきましょう。

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⑥アイスのトッピングを作っていきます。
フライパンにバターを溶かしてオレンジの果肉とグラニュー糖を入れてソテーしていきます。

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⑦スープ作りで火をつける前の鍋、にヨーグルトを入れて、少しずつオレンジジュースを混ぜながら加えていきます。
ポイント
分離しないように、必ずゆっくり、少しずつ加えていくことを心がけましょう。
分離すると口当たりや見た目も悪くなります。

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⑥食べる直前にスープを沸騰させない程度（人肌程度）に温めて、器にアイスクリームとスープオレンジの果肉を盛って、
ミントの葉を飾って完成です。

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ちゅんまっち流カレーパエリアの作り方

材料は2人分です

手羽中漬け込みだれ

ちゅんまっち流カレーパエリアの作り方詳細

①時間程などのジップつきの袋に手羽中と

の漬けこみだれの材料を入れて、全体に味がしみこむように、よく揉んで冷蔵庫で1時間漬けこみます。
ポイント
ヨーグルトの乳酸菌が肉を柔らかくする効果を持っているので、お店のように何日も煮込んだような柔らかいお肉ができあがります。

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②フライパンにオリーブ油をひいて、熱して、手羽中の皮側を下にして焼き色がつくまで焼いていきます。
焼き目がついたら取り出します。
※のちほど加熱するので表面だけ焼き色がつけばOKです。

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③フライパンにオリーブ油をひいて熱して、みじん切りにしたにんにくと玉ねぎ、3cm角に切った新じゃがとカレー粉を入れて炒めていきます。

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④お米をいれて透明になるまで3分ほど炒めていきます。
ポイント
お米に油が加わることで、表面がコーティングされてお米がべちょべちょしなくなります。

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⑤お米が透明になったらスープ、白ワイン、塩コショウ、ヨーグルトを入れて混ぜて、強火で加熱します。

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⑥手羽中と細切りにしたパプリカ、アスパラを並べて、蓋をして中火～弱火で20分加熱します。
※途中で水分が足りなければ水を足していきます。

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⑦火を止めて、オレンジの果肉をのせて、蓋をして10分ほど蒸らします。

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⑧最後にパセリを散らして完成です。

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ちゅんまっち流新じゃがの皮ごとパンケーキオレンジソースの作り方

材料は2人分です。

オレンジソース

トッピング

ちゅんまっち流新じゃがの皮ごとパンケーキオレンジソースの作り方

①ボウルに卵とヨーグルトと砂糖をよく混ぜます。

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②新じゃがを皮ごとすりおろして入れていきます。

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③薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて、混ぜていきます。

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④フライパンにオリーブオイルを入れて、生地を流し入れます。

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⑤ベーコンをのせて、その上にチーズを乗せていきます。

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⑥さらにその上に生地をかけていきます。

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⑦記事がふつふつとしてきたらひっくり返して、ふたをして弱火～中火でじっくりと焼きます。

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⑧オレンジの皮の黄色い部分をけずり細切りにしていきます。

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熱湯をかけて汚れを取っていき、⑨の鍋に

を入れて1～2分ほど煮詰めていきます。

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⑩パンケーキの上にオレンジの果肉バター、オレンジソースをかけてミントの葉を飾って完成です。
まとめ
さすがは投稿レシピの女王！！まるで高級カフェにきたような出来栄えですね。
家で是非作ってインスタ映えしましょう。
同日放送の別のレシピはこちら

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